Somos uma torrefação artesanal e cafeteria localizada em São José dos Campos / SP, idealizada por Amos e Naomi, um casal apaixonado por cafés e por tudo que envolve a jornada do grão.

“Doko”, em japonês, significa “onde”. Escolhemos esse nome por representar a busca constante:
Onde nasce um bom café? Onde estão os verdadeiros sabores? Onde queremos estar e o que queremos entregar? Essa pergunta nos move todos os dias.

Trabalhamos com cafés especiais de diferentes regiões do Brasil, sempre com foco na qualidade, na rastreabilidade e na valorização dos produtores. Nosso compromisso é oferecer cafés com identidade, respeitando o tempo, a origem e o propósito de cada lote. Cada torra é feita com cuidado, traduzindo o que há de melhor em cada grão.

Café com qualidade

Doko é onde o café encontra significado.